「ビールは苦いから苦手」そう感じている方は少なくありません。

一般的なビールには、ホップ由来の苦味があり、この苦味がビールらしさでもありますが、すべてのビールが苦いわけではありません。

ビールの苦味は主にホップという植物から生まれます。ホップは香りや保存性を高める大切な役割を持っています。ただし、使い方や使う量によって苦味は大きく変わります。

クラフトビールには、苦味が控えめで飲みやすいスタイルも多くあります。

・フルーツエール（Fruit Ale）

果物を使ったビールで、香りがフルーティー。苦味は穏やか。

・ホワイトエール（White Ale）

小麦を使うことで口当たりがやわらかく、軽やかな味わい。

・セッションビール

アルコールが低めで、軽く飲みやすいスタイル。

クラフトビールの魅力は、苦味だけではありません。

柑橘のような香り、花のような香り、果物のような風味、こうした香りや味の違いを楽しめるのがクラフトビールの面白さです。

「ビールは苦いと思っていたけれど、これは飲みやすい」と言っていただけることがあります。

フルーティーなもの、軽いもの、香りを楽しむもの、いろいろなスタイルのビールがあるので、

自分に合う一杯が見つかるかもしれません。

苦手意識のある方に、クラフトビールの世界を少しだけ試してもらえたら嬉しいです。